Los 4 itinerarios se distinguen por su color y cada uno de ellos corresponde a un tema específico. El verde «la vigne» (las viñas) lo llevará a seguir la pista de los orígenes del coñac. El índigo «le fleuve» (el río) narra el lazo que une al río Charente y sus meandros con el aguardiente de coñac. El amarillo oro «la pierre» (la piedra) evoca los suelos calcáreos y los cerros gredosos en los que se ha desarrollado la viña. Finalmente, el rojo cobre «les traditions» (las tradiciones) le permitirá ir en busca de «la participación de los hombres» dentro del universo del coñac.